Aqui, ouvimos o tempo. E aceitamos seus conselhos.
Como aprendizes, seguimos esse mestre,
observando e respeitando o seu movimento.
Ora lento, calmo e caloroso. Ora frio e tempestuoso.
Tenham paciência. Ele nos assopra. Sejam firmes. Ele nos cobra.
Logo cedo, nos acorda para testemunhar uma visita inesperada.
É a bruma que subiu a Serra do Mar para desfilar com seu véu por todo o
parreiral.
Com que notas marítimas ela toca o nosso terroir?
Mais tarde iremos provar.
O tempo se apressa. A terra pede para ser nutrida, a fruta, para ser cuidada.
A poda acontece com a precisão da natureza.
Como as abelhas, nos dedicamos a tarefas orquestradas.
Todos por um mesmo sonho:
produzir um vinho que conquiste até os paladares mais viajados.
Aprendemos com o tempo a aceitar seus desafios.
Por amor a uma cultura milenar, que nos permite inovar
Por amor a estas montanhas, que escolhemos para semear.
Por amor à história dessa terra e de sua gente.
Por amor a você, que acaba de chegar,
com tempo, para nos conhecer e apreciar.
1300 Estate
Terroir Cunha
